圧力鍋があるので、炊くのも簡単。
炊き方はネットで調べた。
米２カップに対し、水は２．５カップ。
最初、強火で、重しが回り始めたら、弱火にして２０分。
その後、火を止めて、フタをしたまま２０分放置。
で、出来上がり。
「少々、ポソポソしてる感じもするけど、
玄米って、こういうもんでしょ？」
・・・と、ずーっと、思ってたんだけど、気が向いて、
別の炊き方を調べてみた。
これが、その別の方法。
↓
米３カップに対し、水７２０CC（柔らかめの場合は７６０CC）。
最初、強火で、重しが回り始めても２～３分はそのまま強火。
その後、弱火で２５分。火を止める前に、一瞬、強火にする。
火を消したら、鍋をコンロから外し、１２～１３分放置。
大して、変わらないだろうと思って、やってみたけど、
もう、ぜーんぜん違った！
玄米とは思えない位、もっちもち！
シャモジを入れた瞬間、「なんだ！？この粘りはっ！！！」と
驚いてしまった。
あと、うっすら出来る、鍋底のオコゲ。
これが香ばしい～。
ほんの少し、やり方を変えるだけで、
同じお米がこんなに劇的に変わるのか。
何でもそうだけど、一つのやり方に固執すると、
損するなあ。
今回は、たかが米の炊き方なんだけどさ。
最近のトワキチ。
相変わらず、元気です。
動物病院の言いつけは守らず、処方された餌は
あげてない（高いから）。
でも、お陰様で、今のところ尿結石の症状は出てない。
市販のカリカリとウェットフードを半々であげている。
まずい「薬入りカリカリ」より、美味しいウェットフードの方が
トワキチも大喜びだし、水分を多めに取ることで、
尿結石の予防にもなるだろう。
所詮、猫の寿命なんて、長くても20年くらい？
マズイ飯を食べて、長生きさせられるより、
旨い飯を毎日食べて、早く死ぬ方がまだ幸せな気がする。
それでも、毛づくろいの流れで、チンチンを舐めようとしてる時は叱る。
前に動物病院の先生に「きっと、結石のせいで、チンチンに違和感が
残るんでしょう。あまり舐め過ぎると、尿管が壊れて、
尿路を別に作る手術が必要になりますので、
気付いたら止めてあげて下さい」と言われたから。
壊れても、そんな手術代はどこにも無いぞーーー。
舐めようとするたびに、
「コラー、チンチンナメルナーーー！」と叫ぶ私。
最近はトワキチも、ビクッとして、すぐ止める。
大股開きしてた足も、ソッと閉じる。
よし、よーし！
あと、「ゴハン、ゴハン、ゴハンダヨ～♪」と言うと餌皿の方に来る。
「オフロ、オフロ、オフロダヨ～♪」と言うと、サッと湯船のフタの上に
来るようになった。
クマのマスコットを投げると、犬のように走って拾ってくるようになった。
いたずらも多いけど、いい猫に育った（贔屓目）。
「前向き」の善処…素晴らしい(笑)
年末、圧力鍋を買ってしまいましたよ(^_^;)
買ったけど…
未だに「未使用」なんだけど(爆)
何を作るか思案中です┐('～`；)┌
「玄米」以外のオススメって
ありますか？？
最近人の家の猫の写真を見ると「ま、まずい」と思います。
なんでもないフツーの猫が欲しい～
お返事遅くなりました！すみません！
更新しました！週1目標で、頑張ります（？）。
うちの圧力鍋も最近は玄米専用で、
あまり他のものは作ってないです。
うちは、ずっと肉を控えているんですが、
せっかく圧力鍋があるなら、やっぱり豚の角煮が
お薦めですね～。
短時間でトロットロになりますよ♪
大根なんかも、すぐ柔らかく煮えるので、
おでんの下ごしらえにも便利です。
後は、私もいつも参考にしている「COOK PAD」。
ここなら、streamさん好みのレシピも有ると
思いますよ♪
「圧力鍋」で検索をかけたら、943品有りました！
http://cookpad.com/search/?keyword=%E5%9C%A7%E5%8A%9B%E9%8D%8B&page=1&date_sort.x=17&date_sort.y=10
じぞう先生＞
こんばんは(^ｰ^)。
お返事遅くなっちゃいました・・・m(_ _)m。
これからも、たまにはトワキチのこと書きますねー。
でも、普通の猫すぎて、これといって
話題も無いっちゃ、無い(^ ^;Δ。
それにしても、新しい携帯で撮った写メ、
なんだか暗い。
設定の仕方がよく解らないんですよねー。
やっと、やっと、書きました・・・。
ゼェゼェ・・・
ゴホッゴホッ(lll´ロ｀)=3=3=3
（仮病です、すみません）