余り物でチヂミ。

冷蔵庫を開けたら、昨日の夕飯で使い切れなかった「戻し済みの乾燥わかめ」。

サラダで食べるのもつまらないと思い、
チヂミの粉を溶いた中にドサッと大量投入してみた。

チヂミの粉、卵、すりおろした大和芋、出し汁、ワカメ、千切りした大葉、ごま油。



ワカメじゃ駄目かなと思ったけど、全然オッケー。激旨！！

これは諸慕記知家の定番にしよう。

Comments

うわっ(≧▽≦)＠
うまそ〜！！

お酒がすすみますね。

Posted by nao at 2005年07月31日 09:09

naoさん、こんばんは〜。
やっぱり、大和芋をケチらずにたっぷり入れると
チヂミは美味しいっすね〜。
モッチモッチしてました。
具は意外と何でも合うのかも。
明日はレンコンと大葉でやってみようかと
思ってますよ。

Posted by 諸慕記知 at 2005年07月31日 23:21

ポイントは大和芋ですかぁ。
私はすぐケチってしまうので、
もう一味なんですね、きっと。

Posted by nao at 2005年08月01日 20:37

naoさん＞
そうそう、大和芋がポイント！
今の季節は随分安く出てるみたいですよ。
私が買った時はグラム３６円だったかな？

Posted by 諸慕記知 at 2005年08月02日 00:07